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131 ページ |
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書 名：
『全国の日本酒大図鑑 : 東日本編』
著 者：友田晶子 出版社：マイナビ出版 出版日：201608 ＩＳＢＮ：9784839953867 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
東日本のお酒が988本！ 今夜はどのお酒で楽しもうかな？ 全国の日本酒を集めた図鑑分冊シリーズ 東日本編です。全２巻のこのシリーズは、代表的な酒蔵からマイナーな地元御用達の酒蔵まで、総計約1,940本もの日本酒を紹介しています。 東日本編は、北海道、東北、関東、甲信越、北陸の日本酒を988本掲載。新政、十四代、飛露喜、仙禽、菊姫、神亀、八海山、天狗舞など有名酒蔵・酒を網羅。純米大吟醸、純米酒などから普通酒までを紹介。
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書 名：
『全国の日本酒大図鑑 : 西日本編』
著 者：友田晶子 出版社：マイナビ出版 出版日：201608 ＩＳＢＮ：9784839953874 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
全国の日本酒を集めた図鑑分冊シリーズ 東海・関西・中国・四国・九州のお酒が949本 全国の日本酒を集めた図鑑分冊シリーズ西日本編です。東日本にお住まいの方も必見の本です。「磯自慢」「而今」「獺祭」「酔鯨」「鍋島」などご存知のお酒も多いでしょう。ただ、広島や高知、佐賀のお酒でもまだまだ知られていない美酒があるのです！
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書 名：
『パンの図鑑 : 世界のパン113種とパンを楽しむための基礎知識 . 新版』
著 者：井上好文【監修】 出版社：マイナビ出版 出版日：201701 ＩＳＢＮ：9784839962098 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
パンの図鑑の定番 世界中の食卓で愛されているパンのうち、比較的日本でも手に入れやすい113種を、フルカラーの写真と詳しい解説文で紹介します。材料、発酵・成形・焼成の方法、さらにはおいしい食べ方につくり方まで、奥深いパンの世界をご案内します。 また、パンの材料、道具の紹介や、基本のパン作りレシピをはじめ、パン屋さんでどのようにパンがつくられているかを写真で解説。さらに、パンを使ったおしゃれでおいしいアレンジレシピ、パンと飲み物のおいしい関係など、パンをもっと楽しみ味わい尽くすためのアイデアもご提案します。
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書 名：
『JR現役鉄道図鑑』
著 者：レイルマンフォトオフィス 出版社：マイナビ出版 出版日：201608 ＩＳＢＮ：9784839956981 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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書 名：
『世界のチーズ図鑑 : 世界のチーズ２０９種とチーズをおいしく味わう基礎知識』
著 者：チーズプロフェッショナル協会【監修】 出版社：マイナビ出版 出版日：201509 ＩＳＢＮ：9784839954802 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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書 名：
『すし図鑑』
著 者：藤原昌高 出版社：マイナビ出版 出版日：201305 ＩＳＢＮ：9784839943387 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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書 名：
『日本のクラフトビール図鑑 : 全国のクラフトビール221本とビールの楽しみが深まる基礎知識』
著 者：日本ビアジャーナリスト協会【監修】 出版社：マイナビ出版 出版日：201506 ＩＳＢＮ：9784839955274 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
＜クラフトビール＞―それは醸造家が素材に、香りに、味にこだわってつくる個性豊かなビールのこと。国内外のビール通から熱い視線を集めている日本のクラフトビール・地ビール。本書では、そのこだわりと、ブルワリー（醸造所）・銘柄を徹底解説。ビールを楽しむための基礎知識もあわせて紹介します。究極の1杯を目指してつくられる、奥深い世界をご堪能ください。
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書 名：
『美味しいマイナー魚介図鑑』
著 者：藤原昌髙 出版社：マイナビ出版 出版日：201508 ＩＳＢＮ：9784839949419 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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書 名：
『ハーブとスパイスの図鑑 : 世界のハーブ＆スパイス１２４種を楽しむための基礎知識とレシピ』
著 者：エスビー食品 出版社：マイナビ出版 出版日：201308 ＩＳＢＮ：9784839947361 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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書 名：
『カクテルの図鑑 : カクテルのレシピ４０７点とカクテルを楽しむための基礎知識』
著 者：Cocktail15番地 出版社：マイナビ出版 出版日：201309 ＩＳＢＮ：9784839946234 部分印刷・ＤＬ：可能 フォーマット：PDF 読み上げ機能：不可 |
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